Portakallı Kremalı Tart Kek

Portakallı Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un (kontrollü)

Keki ıslatmak için ;

• 1 çay bardağı soğuk süt

Kreması için ;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Portakallı Kremalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

Tart kalıp ölçüsü 28 cm

1. Klasik kek yapar gibi tüm malzemeler teker teker ekleyip çırpılır.
2. Margarinle yağlanmış tart kalıbına dökerek 160 derece fırında 25 dakika kontrollü pişirilir.
3. Pişen kek ılıyınca 1 çay bardağı süt ile ıslatılır.
4. Kek pişerken kreması hazırlanır.
5. Tereyağ hariç malzemeleri tencereye alınır.
6. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirilir.
7. Pişen krema ocaktan alınır.
8. Bir yemek kaşığı tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştırılır.
9. Soğuması için kenara alınır. Pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle çırpılır.
10. Sıkma torbasıyla kekin üzerine sıkarak ince dilim portakalla süslenir.
11. Buzdolabında 1 saate yakın dinlendirdikten sonra servis yapılır.
12. Kremayı dilerseniz direk kekin üzerine dökerek spatulayla düzeltip hindistan cevizi serperek portakalla süsleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️.