Portakallı Kek

Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 125 gr tereyağ veya sıvı yağ
• 1 adet portakal
• Yarım su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

4 adet yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Yumurtanın beyazını ve şekeri mikserle kremşanti gibi olana kadar çırpıyoruz.Sonra ayrı bir kapta yumurtanın sarısını çırpıyoruz.Sıvı yağı sarılarını içine ilave ediyoruz.Bir adet portakalın kabuğunu rendeleyip içine katıyoruz.Bir su bardağına portakalın suyunu sıkıp üzerini sütle tamamlıyoruz ve sarılarla karıştırıyoruz .Sarıları ve beyazları karıştırıp üç su bardağı unu bir derin kaba koyup üzerine vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve  unu eleyerek kek karışımımıza ilave ediyoruz.İyice çırpıyoruz ve kek kalıbımızı yağlayıp kek kalıbımıza kekimizi döküyoruz .180 c derecede fırında yavaş yavaş pişiriyoruz .Fansız fırın alt üst ayarlıyoruz.Korkmayın yanmaz.İçi pişene kadar pişiriyoruz. Bazı fırınlarda ayar tutmazsa 150 c ye ayarlaya bilirsiniz.