Portakallı Islak Kek

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Islatmak için;

• 2 adet portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 adet portakal rendesi
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı ve 10 yemek kaşığı şekeri çırpıyoruz.
2. Çırptığımız karışıma yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 10 yemek kaşığı unu yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Hazırladığımız karışıma son olarak portakal ve limon kabuğu rendesini de ekleyip son kez karıştırıyoruz.
5. Tabanını yağladığımız borcama karışımı döküp, 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Keki fırına verdikten sonra 2 adet portakal ve 1 adet limonun suyunu sıkıyoruz.
7. İçerisine 2 yemek kaşığı şekeri de ekledikten sonra şekerin çözülmesi için karıştırıyoruz.
8. Pişen ve soğuyan kekimizde kürdanla delikler açtıktan sonra sıktığımız suyu kekin üzerine her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
9. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpiyoruz.
10. Hindistan cevizinin üzerine de portakal kabuğu rendesi serptikten sonra servise hazır hale geliyor. Afiyet olsun ☺️.