Portakallı Çikolata Soslu Kek

Portakallı Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu

Sosu için;

• 50 gram kakao
• Yarım su bardağı süt

Portakallı Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtayı şekerle beraber köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ilave edelim karıştıralım.
3. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar daha sonra sosu için kullanmak üzere ayıralım.
4. Bir portakalın suyunu sıkalım. kek hamuru için kullanacağımız karışıma portakalın suyunu ilave edelim karıştıralım.
5. Unu ve kabartma tozunu ilave edelim iyice karıştıralım.
6. Büyük kare borcam yağlayalım kek hamurunu dökelim.
7. 150 derecede 5 dakika kadar ısıttığımız fırına kekimizi koyalım.
8. Sosu için kullanmak üzere bir kenara ayırdığımız bir su bardağı karışımı küçük bir tencereye ya da bir cezveye alalım.
9. Üzerine yarım su bardağı süt ve kakaoyu ilave edelim.
10. Kaynayana kadar karıştıralım.
11. Kaynadıktan sonra da bir taşım daha karıştırıp bırakalım.
12. Kekimiz yaklaşık 35 dakika içinde pişecektir.
13. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar 2-3 dakika bekletelim.
14. Çikolata sosumuzu ocaktan aldıktan sonra yaklaşık bir 2 dakika karıştırarak biraz sıcak olarak kekin üzerine dökeceğiz.
15. Ben önce keki dilimlere ayırdım.
16. Daha sonra çikolata sosunu üzerine ve aralarına gezdirdim. Tadı çok güzel oldu yapanlara afiyet olsun.