Portakal Soslu Tart Kek

Portakal Soslu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1.5 – 2 su bardağı un
• Rendelenmiş portakal kabuğu

Sosu için:

• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı su
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 4 portakalın suyu (2 su bardağı)

Portakal Soslu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta ve toz şekeri köpürüp krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağı, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini koyup spatula yardımı ile karıştıralım.
3. Elemiş olduğumuz 1. 5 su bardağı unu kek harcımıza ilave ettikten sonra kabartma tozu ve vanilini ilave edip tekrar karıştıralım.
4. Fırını alt üst ayar 180° derece de ısıtalım ve tart kek kalıbımızın her yerine gelecek şekilde yağlayalım.
5. Kek hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim ve her yerine gelecek şekilde spatulayla yayalım.
6. Portakallı keki fırina verdikten sonra sosumuza başlayalım.
7. 4 portakalın suyunu sıkalım.
8. Sosu pişireceğimiz tencereye ilk önce nişastayı ve toz şekeri koyalım ve bu iki malzemeyi güzelce karıştıralım.
9. Suyu ve portakal suyunu da ilave edip karıştıralım ve daha sonra ocağa koyup koyulaşana kadar kısık ayarda karıştırmaya devam edelim.
10. Portakallı tart kek piştikten sonra servis tabağımıza alalım.
11. Kek ılıdıktan sonra sıcak sosmuzu kekin üstüne eşit olacak sekilde yayalım. (kekimiz nemli olacaktır. )
12. Sosu boşalttıktan sonra kekimizi bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Kekimiz soğuduktan sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.