Porsiyonluk Yaş Pasta

Porsiyonluk Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım yarım bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 buçuk su bardağı+2 yemek kaşığı un

Krema için:

• 1 adet yumurta
• Yarım litre süt
• 1 su bardağından bir parmak kesik şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket şekerli vanilin
• 50 gram tereyağ

Ara katları için:

• Çilek

Porsiyonluk Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için tereyağ ve şekerli vanilin hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp güzelce karıştıralım.
2. Karıştırdıktan sonra ocağa alalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alalım.Kıvamı biraz katı olabilir sorun yok.
3. Kremayı başka bir kaba alıp tereyağını ve şekerli vanilini ekleyelim ve mikserle yüksek ayarda çırpalım.
4. Yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra kremanın üzerine streç kapatıp buzdolabına dinlenmeye alalım.
5. Kekimizi yapmak için derin bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp yüksek devirde çırpalım.
6. Köpük köpük olan yumurtalara oda sıcaklığındaki sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
7. Kek harcımıza unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini eleyerek ekleyelim. Spatula ile güzelce karıştıralım. Keki yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisini dökelim.
8. Keki 160 derece fanlı ayarında 15-20 dakika pişirelim. Bu aşamada kontrollü olmak lazım.
9. Kek pişince fırından alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
10. Soğuyan keki bardak yardımıyla daire olacak şekilde keselim. Kestiğimiz kekleri sütle ıslatıp dinlendirdiğimiz kremayı sıkalım. Onun üzerine dilimlenen çilekleri koyalım.
11. Kremanın üzerine diğer küçük keki koyup tekrar krema sıkalım ve yanlarjnı hindistan cevizine bulayalım. Üzerine çilek koyup kenara alalım.
12. Bu işleme kekler bitene kadar devam edelim. Küçük yaş pastalar hazır olunca dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Bir saat boyunca dolapta bekledikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun. ♡.

Denediğinizde yorum ve fotoğrafları paylaşmayı unutmayın lütfen. Keyifli günler. ♥️.