Porsiyonluk Rulo Pasta

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 7 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Bir fiske tuz

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 pk vanilya
• 50 gram tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket toz kremşanti
• 1.5-2 yemek kaşığı krema
• Ben içine çikolata da ekledim bu arzuya bağlı

Porsiyonluk Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için; yumurta sarısı ve şekerin yarısını bir çırpma kabına alalım ve güzelce çırpalım.
2. İçerisine sıcak suyu azar azar eklerken aynı zamanda çırpmaya devem edelim.
3. Karışıma un, kabartma tozu, vanilya eleyerek ekleyelim ve bundan sonrasına spatula ile karıştırarak devam edelim.
4. Altan üste doğru yavaşça karıştıralım.
5. Diğer bir karıştırma kabında yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
6. Kabın ve çırpma tellerinin kuru ve temiz olmasına özen gösterelim.
7. Daha sonra şekerin diğer yarısını da eklerken çırpmaya devam edelim.
8. Traş köpüğü kıvamını alınca unlu karışımı yavaş yavaş ekleyelim söndürmeden karıştıralım.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
10. Üzerini güzelce eşit bir şekilde düzeltelim.
11. 190 derece 7 dakika kontrol ederek pişirelim.
12. Pişince çıkartıp tepsiden alalım terlemesin soğumaya bırakalım.
13. Krema için de tereyağı kremşanti ve krema hariç diğer malzemeleri pişirelim tereyağı ekleyelim çırpalım sürekli karıştıralım kabuk tutmasın.
14. Soğuyunca da kremşanti ekleyip çırpalım.
15. Krema da ekleyelim iyice çırpalım.
16. Kıvamı mükemmel bir krema oluyor bir kaç saat buzdolabında dinlenince kekimize iyice yayalım.
17. Güzelce rulo şeklinde saralım.
18. Üzeri için istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
19. Pudra şekeri, benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
20. Dinlenince servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.