Porsiyonluk Mini Köstebek Pasta

Porsiyonluk Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

İçine ;

• 2 paket krem şanti
• 1. 5 su bardağı süt
• 3, 4 adet muz

Porsiyonluk Mini Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krem şantiyi soğuk süt ile güzelce çırpalım ve donması için buzdolabının alt kısmına kaldıralım.
Keki için yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar mikserle 3 dk çırpalım.
Üzerine yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip çırpın.
Vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırın.
Margarinle yağlanmış olan dikdörtgen tepsiye harcımızı döküp 180 derece fırında keki pişirin.
Kek ılıyınca su bardağı ile kesin ve yuvarlak parçalar çıkartın.
Kalan kek parçalarını soğuyunca robottan geçirip un haline getirin.
Donmuş olan krem şantiyi kestiğimiz yuvarlak parçaların üzerine az bir miktar sıkıp 3 dilim muz koyup tekrar kremadan sıkın.
Ufaladığınız kek kırıntılarına krema sürdüğünüz keki alalım ve her tarafına elinizle kırıntılardan yapışmasını sağlayın.
Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
( her evde olan klasik siyah büyük boy fırın tepsisinde yağlı kağıt ile yaptım 20 adet çıktı  ve 1 gün bekletilirse çok daha güzel olur )