Pizza Kurabiye
Pizza Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- ️250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- ️ 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
- ️ 1, 5 yemek kaşığı şeker
- ️ 1 tatlı kaşığı tuz
- ️ 1 yemek kaşığı domates salçası
- ️ 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- ️ 1 tatlı kaşığı pul biber
- ️ 1 tatlı kaşığı kekik
- ️ 1 tatlı kaşığı karabiber
- ️ 1 adet kabartma tozu
- ️ 1 çay bardağı çörekotu
- ️ 1 çay bardağı haşhaş (İsteğe bağlı ben kullandım güzel oluyor)
- ️ 2 adet yumurta beyazı (Sarılar üstü için)
- ️ 2 yemek kaşığı elma sirkesi (Üzüm de olur)
- ️ Aldığı kadar un
Pizza Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim 15-20 dakika üzerini kapatıp dinlendirelim.
- Hamurdan parçalar alıp tezgahta merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açalım. İstediğiniz kalıplarla şekiller verelim. Kalıp yoksa çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar veya ay şekilleri verilebilir.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip dizelim.
- Yumurta sarılarının üzerine biraz sıvı yağ çok az da şeker atıp karıştıralım. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Not: Bu ölçüden bayaa kurabiye çıkıyor isterseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz. Baharatlarınıda kendi damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Muhteşem bir tat gerçekten özellikle acı severler için✌ deneyeceklere afiyet olsun 😉
