️ 1 çay bardağı haşhaş (İsteğe bağlı ben kullandım güzel oluyor)
️ 2 adet yumurta beyazı (Sarılar üstü için)
️ 2 yemek kaşığı elma sirkesi (Üzüm de olur)
️ Aldığı kadar un
Pizza Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım.
Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim 15-20 dakika üzerini kapatıp dinlendirelim.
Hamurdan parçalar alıp tezgahta merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açalım. İstediğiniz kalıplarla şekiller verelim. Kalıp yoksa çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar veya ay şekilleri verilebilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip dizelim.
Yumurta sarılarının üzerine biraz sıvı yağ çok az da şeker atıp karıştıralım. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Not: Bu ölçüden bayaa kurabiye çıkıyor isterseniz yarım ölçü de yapabilirsiniz. Baharatlarınıda kendi damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Muhteşem bir tat gerçekten özellikle acı severler için✌ deneyeceklere afiyet olsun 😉