Pişmeyen Cocostar Pasta (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Pastamızın tabanı için fermuarlı poşet içerisine petibör bisküvilerimizi alalım ve merdane yardımı ile bisküvilerimizi ezelim.
Bisküvilerimiz güzelce ezildikten sonra derin bir kap içerisine boşaltalım, üzerine kakao ve eritilmiş tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Kelepçeli kek kalıbımızın tabanına pişirme kağıdı yerleştirerek kelepçesini kapatalım. Ardından pişirme kağıdının fazla olan kısımlarını keselim.
Hazırladığımız bisküvi karışımımızı dökelim, kaşığın arkası ile bastırarak yerleştirelim. Dilerseniz bardağın arkası ile de bastırabilirsiniz. Kremasını hazırlayana kadar harcımızı buzdolabında dinlendirelim.
Kreması için uygun karıştırma kabına krem şanti ve sütü alarak koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
Daha sonra üzerine pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Hazırladığımız kremamızı buzdolabından aldığımız pasta tabanımızın üzerine aktararak düzeltelim, üzerini streç film ile kapatalım ve 1 gece kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Üzerinin çikolata sosu için sıvı kremayı sos tenceresine alalım ve ısıtalım
Kremamız kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp sütlü ve bitter çikolatamızı ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
Ardından pastamızı süslemek için muzumuzu 4’e keselim ve pastamızın üzerine yerleştirelim.
Soğuyan çikolata sosumuzu da pastamızın her yerini kapatacak şekilde üzerine gezdirerek yayalım.
Kelepçeli kalıbımızın kelepçesini açalım ve servis edeceğimiz tabağa alarak üzerini süsleyelim. Siz dilerseniz muz dilimleri kullanmadan direkt çikolata sosunu dökebilir ve ardından dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben çilek, antep fıstığı ve beyaz çikolata ile süslemeyi tercih ettim. Deneyeceklere afiyet olsun.
Pişmeyen Cocostar Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Cocostar pastanızı yaparken dilerseniz sade bisküvi yerine kakaolu bisküvi de kullanabilirsiniz.
Pastanızın tabanını ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır.
Cocostar pastayı bisküvi ile hazırlamak istemeyenler kek ile de hazırlayabilirler. Kek ile hazırlanmış cocostar pasta tarifi için tarifimi inceleyebilirsiniz.