Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pirinç
• 1 çay kaşığı safran
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 kaşık yağ
• 4 litre su
• 30 gram kuru üzüm

Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden pirinçi ılık su da ıslatıyoruz.
2. Üzerine 1 çay kaşığı tuz atıp, bekletiyoruz.
3. 4 litre suyu tencereye anlıyoruz sonra ocakta kaynatıyoruz.
4. Kaynamış suya tuz ve pirinci atıyoruz, suda yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra süzgeçten sürüyoruz.
6. Üzerine safran serpin.
7. Tencereye sıvı yağ ilave edip, pirinci yağın üstüne döküyoruz, üzerine kuru üzüm koyup, birazda yağ ilave edip kapağı kapatıyoruz.
8. 30 dakika pişiriyoruz kısık ateşte demleniyor.