Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Pırasa
• 1 adet soğan
• 1 adet iri diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bardak sıcak su
• Yarım limon suyu
• Tuz
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı kadar  pul biber
• 1 çay kaşığı kadar  kimyon

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kaşık kullanmadan sallama tekniği ile pişireceğiz yemeğimizi.
2. Tenceremize zeytinyağını ve salçayı ekleyip birazcık kavurdum.
3. Soğanı dörde bölüp ekledim tencereyi sallayarak hafif karamelize olana kadar kavurun.
4. Pırasaları velev şeklinde kesip tencereye ekleyelim ve sallayarak karıştıralım.
5. Üzerine sarımsağı rendeleyip, baharatları ve limon suyunu ekleyelim.
6. Son aşama olarak sıcak suyu da döküp sallayarak suyu eşit dağıtmış olalım.
7. Orta ateşte su bitip hafif karamelize olana kadar pişirelim. Çok lezzetli bir yemek mutlaka deneyin.

Afiyet olsun.