Pırasa Tava (Karadeniz Usulü)

Pırasa Tava (Karadeniz Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 pırasa
• 1 havuç
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 yumurta
• Tuz ve tercihe göre karabiber,pul biber kullanabilirsiniz

Pırasa Tava (Karadeniz Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaların soğan kısımlarını ince ince doğruyoruz.
2. Üzerine bir havuç rendeliyoruz.
3. 2 yumurta 1 şu bardağı mısır unu ve tuzu ekleyip elimizle yoğururken eze eze yoğuruyoruz iyice karışım oluşturulduktan sonra tavamıza bir miktar sıvı yağı ekleyip karışımı tavaya alıp elimizle düzleştiriyoruz. Püf noktasını unutmadan söyleyeyim çok kısık ateşte pişiriyoruz eğer yüksek ateşte pişirirseniz içi çığ kalır hanımlar, gerçekten çok lezzetli bir tarif deneyenlere şimdiden afiyet olsun.