Pideli Köfte

Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1su bardağı kurutulmuş çekilmiş ekmek
• 1 soğan
• 5-6 dal maydanoz
• Baharat
• Tuz

Sosu için;

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Baharat
• Tuz

Tabana döşemek için

• Yarım tandır ekmeği

Serviste yanına koymak için;

• Yoğurt

Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tandır ekmeğini küp küp dilimleyip servis yapacağımız tabağın tabanına döşüyoruz.

Köfte malzemelerini bir kapta karıştırıp iyice yoğuruyoruz.

istediğimiz şekli veriyoruz ve yağda kızartıyoruz.

Kızarttığımız köfteleri servis tabağında ki ekmeklerin üzerine koyuyoruz.

Küçük bir tavaya tereyağını koyup köpürmeye başlayınca salçayı ilave ediyoruz. iyice karışınca suyu yavaş yavaş ekliyoruz. isteğe göre tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.

Hazırladığımız sosu kaşıkla köftelere döküyoruz.

Yanına yoğurt koyarak servis edebiliriz. Afiyet olsun.

isteğe göre yoğurda sarımsak tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.