Patlıcanlı Tavuk Sote

Patlıcanlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 adet patlıcan
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı domates konserve (Konserve yoksa 2 orta boy domates soyulacak)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber, kimyon
• Tereyağ

Patlıcanlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

HANIMLAR çok lezzetli ve patlıcan apayrı bir tat veriyor.
💧İlk olarak patlıcanı pijama şeklinde doğrayıp küp küpten biraz büyük doğruyoruz.
💧Tereyağını tencerimizde eritiyoruz 3 yemek kaşığı da sıvı yağda ekleyerek biraz kızdırıyoruz pantlıcanları tenceremize ekleyip kızartıyoruz.
💧 Kızaran patlıcanlarımızın üstüne toz biberi, yemeklik doğradığımız soğanı, biberi, sarımsağı ekleyip sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
💧Küp küp doğradığımız tavuğu ekleyip ve biber salçası göz kararı k. biberi, kimyonu ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
💧Kavrulduktan sonra domates konservesini tuzu ekleyip üstünü kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN❤❤