Patlıcan Oturtması - Nefis Yemek Tarifleri

A la Sevda 2.140 Takipçi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patlıcan Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

️3 yemek kaşığı zeytinyağ
️3 boy kalın patlıcan
️500 gram kıyma
️1 soğan (doğranmış)
️2 diş sarımsak (ezilmiş)
️Küçük demet doğranmış maydanoz
️1 yemek kaşığı biber salçası
️1/4 (çeyrek) bardak su (100ml)
️1 tatlı kaşığı biber tozu ,2 tatlı kaşığı tuz
️4 tane dörde bölünmüş domates

️Sos için:

️2 yemek kaşığı domates salçası karışımı
️1 yemek kaşığı zeytinyağ

️200 ml su

Patlıcan Oturtması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayın,şeritler halinde soyun ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisine yan yana koyun ve bıçakla şeritler çizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip fırında yaklaşık 30 dk pişirin.
Bir tavada önce doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun ve kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
Salça ve baharatları ekleyip karıştırın.
Son olarak 1/4 lt su ile deglaze edin.
Pişmiş patlıcanları fırından çıkarın ve çatal ile ezin.
Bir kaşık yardımı ile kıyma harcı üzerine doldurun.
Üzerine patlıcanların diğer yarısını koyun ve sosu gezdirin.
İsteyen son olarak domatesle süsleyebilir.
Tekrar 220° fırında yaklaşık 45 dak. Pişirin.

Patlıcan Oturtması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.