Patlıcan Kebabı Videolu

Patlıcan Kebabı Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 3 patlıcan
• 4 patates
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yağ

Sosu için;

• 50g tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak su

Patlıcan Kebabı Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patates ve patlıcanları doğrayın.
2. Doğranmış patlıcanları tepsiye düzün ve üzerine biraz yağ döküp fırında 220° 10 dakika pişirin.
3. Kıymayı bi tabağa alın ve içine soğanı ve sarımsağı doğrayıp ekleyin.
4. Baharat ve yumurtayı da ilave edin.
5. Sosunuz için tereyağ, salça ve suyu bi tencerede kaynatın. Salça eriyene kadar kaynatın. Yaklaşık 3-4 dakika.
6. Kıymayı ve sosu da hazırladıkdan sonra bir tepsiye malzemeleri dizmeye başlayın.
7. Patlıcan ve sonra patates ve kıymayı yanyana koyarak dizin tepsinize.
8. Hepsini tepsiye dizdikden sonra üzerine sosunuzu da dökün.
9. 30 – 40 dakkika 220° fırında pişirin.
   Afiyet olsun.
   Videolu tarif için youtube kanalımı takip edebilirsiniz;