Patetesli, Havuçlu ,Pirinçli Pırasa Yemeği

Patetesli, Havuçlu ,Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa (ayıklanıp iri doğranacak )
• 1 adet patetes(soyulup küp doğranacak )
• 2 adet havuç(soyulup halka doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (küçük boy çay bardağı ile )
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ(zeytinyağın yanmaması için )
• 1 çay kaşığı tuz ve tozşeker, toz tatlı biber, karabiber
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 1 adet çarliston biber (çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
• 5 su bardağı su (normal boy su bardağı ölçüsü)

Patetesli, Havuçlu ,Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları koyun soğanı koyun iki dk kavurun salçayı ekleyin iki dk daha kavurun havucu ,patetesi ,pırasayı, biberi yıkayıp süzelim tencereye ekleyelim bir kere karıştıralım ocağın altını kısalım .Beş dk pırasaların renginin değişmesini bekleyelim tuzu ,şekeri ,baharatları serpelim karıştıralım suyunu verelim yıkadığımız pirinci serpelim bir karıştıralım kısık ateşte 35-40 dk yani patates ve havuç yumuşayana kadar pişirelim isteğe göre hem sıcak hem soğuk yenir afiyet olsun