Patates Rulo

Patates Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz
• Karabiber
• Tuz

İçi için;

• 450 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber (bende yoktu koyamadım)
• Tuz
• karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Kıymayı kavurup iyice soğutuyoruz. Rendelediğimiz patatesleri sıkıp, sularını alıyoruz.
2. Rendelenmiş patateslere, un yumurta, kaşar peyniri, zeytinyağı, maydanoz, tuz karabiber ekleyip yoğuruyoruz ve tepsiye yayıp pişiriyoruz.
3. Biraz kızardıktan sonra fırından alıp, hafif bekletip, kıymamızı yayıyoruz ve rulo şeklinde sarıp, kaşar peynirini üzerine ekliyoruz.
4. 180-190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunnnn….