Patatesli Ve Peynirli Kabak Mücver

Patatesli Ve Peynirli Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo kabağın içi
• 2 Tane orta boy patates
• 2 Tane yumurta
• 1 Küçük kase peynir
• 1 Su bardağından az eksik galeta unu
• 4 Yemek kaşığı un
• Yarım demet maydanoz
• 2 Çay kaşığı pul biber
• 2 Çay kaşığı karabiber ve yeterince tuz
• Kızartmak için; yeteri kadar sıvı yağ

Patatesli Ve Peynirli Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle size neden kabağın kendisiyle değilde içiyle yaptığımı açıklayayım dolma yapmak için kabağın içini oyduktan sonra çıkan içi atmaya kıyamadım ve nasıl değerlendiririm diye düşünürken mücver malzemelerine kendimde eklediğim bir diğer malzemelerle böyle bir mücver çıktı ortaya. 😊 Gelelim şimdi yapılışına;

1. Önce kabağımızın içini blendırla ezelim ve patatesimizi de rendeleyip suyunu sıkalım ,maydanozumuzu da doğrayıp peynirimizi de ister rende ister elimizle iyice ezdikten sonra geriye kalan malzemeleri de ekleyip hepsini güzelce karıştıralım.
2. Tavamızı ocağa alıp yeteri kadar yağı da koyduktan sonra kızaran yağımıza bir yemek kaşığı yardımıyla koyup kaşığın tersiyle düzeltip arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartalım.
3. Kağıt havlu koyduğumuz her hangi bir servis tabağına yada benim gibi bir borcama alalım.
4. Bu işlemi mücver karışımımız bitinceye kadar yapalım, daha sonrada ister yanında yoğurtla ister sade olarak servise sunalım. Yapacaklara afiyet olsuunn. 😉😊