Patatesli Rulet (Azerice)

ns_metbexi_ 62 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Patatesli Rulet (Azerice) Tarifi'nin Malzemeleri

4eded-kartof(patetes)
2eded-yumurta
1eded-soğan
2eded-yerkökü(havuc)
1eded-pomidor
2eded-badımcan(patlican)
bitki yağı(sıvı yaği)

Patatesli Rulet (Azerice) Tarifi'nin Yapılışı

Kartofu(patetesi) tuzlu suda qaynadiriq(hasladiriq)Kartof qaynamaga qoyandan sonra soğani xirda dograyib tavada yağda qizardiri azaciq. Sonra üzerine surtkecden kecirilmis yerkoku ela edirik. 5deq yağda vam xoda bisiririk. Badimcani, pomidoru xirda eyni qaydada dograyib tokuruk tavaya 5deq bisirdikden sonra ocaqi sondurub qoyuruq soyumaga. Kartof qaynayandan sonra unu pure halina getiririk. Soyuyandan sonra içine bir eded ciy yumurta əlavə edib qarışdırın.
Stul ustune stric qoyun pureni yayin striçin ustune sonra hazırladigimiz qarisigi purenin ustune yayib rulet kimi bukuruk. Bukdukden sonra Ruleti yağlanmış formaya qoyun, üzərinə çalınmış yumurta çəkin, çəngəllə naxis verin. 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada, üzəri qızaranadək bişirin
NUW OLSUN