Patatesli Muffin

Patatesli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 patates
• 1 küçük soğan
• Biraz beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Kekik
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• Çörek otu
• Dilerseniz siyah zeytin
• 2-3 su bardağı kadar un

Patatesli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ve soğanı küçük yemeklik şekilde doğrayalım. Peyniri çatalla ezelim. Yumurtaları yoğurdu yağı ve suyu iyice çırpalım. Baharatları ,unu ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpalım. Son olarak patates soğan ve peyniri ekleyip bir kaşıkla karıştıralım. Yağlanmış muffin kalıplarının yarısına kadar harçtan koyalım. Üzerine çörek otu serpelim. 180 derece fırında kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirelim. Sıcak veya soğuk servis edelim. Afiyet olsun.