Patatesli Milföy Mantısı

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 3-4 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Üzerine :

• Yumurta sarısı
• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber veya kırmızı toz biber

Patatesli Milföy Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakalım.
2. Kuru soğanı küçük küçük doğrayalım sıvı yağ da kavuralım.
3. Salçayı ekleyip az daha kavurup küp küp doğradığımız patatesi ilave edelim.
4. Tuz ve baharatlarını ekleyelim hepsini birlikte birkaç dakika kavuralım.
5. Milföyleri eşit kabarması için çatal ile delelim.
6. Milföyün uzun kenarına patatesi yayalım.
7. Rulo yapıp saralım.
8. Dilimleyelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 180 derece önceden ısınmış fırında 30- 35 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.
10. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
11. Daha sonra da bir yemek kaşığı tereyağ da pul biberi kavurup üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.