Patatesli Kuzu Yahni

Patatesli Kuzu Yahni Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kemikli kuzu eti
• 1 orta boy soğan
• 2 adet patates
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Patatesli Kuzu Yahni Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi yıkıyoruz.
2. Bit kapta salça, tuz, kırmızıbiber ve karabiber karıştırıyoruz.
3. Daha sonra salçalı karışımı etimize sürüyoruz.
4. Tencereye yağımızı ekleyip, etimizi mühürlüyoruz.
5. Mühürleme işlemi bittikten sonra domates, biber, salçalı suyumuzu ve bir miktar sıcak su ekliyoruz.
6. Daha sonra tenceremizin ağzını alüminyum ile kapatıp, ortalama 1 saat pişiriyoruz.
7. Etlerimizi 1 saat pişirdikten sonra küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyip, yarım saat pişiriyoruz.

Afiyet Olsun😊
Göz hakkınızı helal ediniz