Patatesli Köfte Yapımı

Patatesli Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy 5 -6 tane patates
• Ufak bulgur
• 4 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Yedi türlü
• Domates salçası
• Nar ekşisi
• Sıvı yağ

Patatesli Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz. Haşladıktan sonra sıcak sıcak soyup hemen 2. 5 kase ufak bulgurun içine atıyoruz. Ezip üstünü kapatıyoruz. Yarım saat bekledikten sonra sarımsak ve soğanı rendeleyip içine atıyoruz. Salçayı tuzu ve baharatları da içine atıp yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra nar ekşisini üstüne döküyoruz. Ardından doğradığımız maydanozları döküyoruz. En son sıvı yağını döküp az yoğurup servis tabağına koyuyoruz.