Patatesli Havuçlu Kaşar Dolgulu Toplar

Patatesli Havuçlu Kaşar Dolgulu Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 3 orta boy havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• 2 yemek kaşığı yağ
• kaşar peyniri

Patatesli Havuçlu Kaşar Dolgulu Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve havuçları soyun. 2 ye bölün ve düdüklüye alın. Üstü geçinceye kadar su koyun. Ocakta 15 dk kadar haşlansınlar. Kaynayınca kısın birazda haşlansınlar havuç biraz daha geç haşlanır. İyice yumuşasınlar. Tavada ince doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı sıvı yağla kavurun. Sarımsak çabuk yanar dikkat esin. Haşlanan patates ve havuçları süzgeçle ayrı bir kaba alın .Kavrulan soğan ve sarımsağı üstüne ekleyin .Tuz ve kara biber ekleyin. Ve iyice karıştırın. Ezin. Küp doğranmış kaşar peyniri hazır edin. Patatesli harçtan elinize alın .Ortasına kaşar koyun .Yuvarlayın. Yada benim foto da yaptığım gibi ince uzun şekil verin.Çok oynamayın .Kaşar sarın Elinize yapışıp kalıyor .Değilse fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Elinizde zorlanırsanız. Fırın kağıdının üstünde de yuvarlaya bilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 15-20 dk kaşarlar eriyene kadar pişirin. Fırından çıkınca spatulayla servis tabağına alın. 5 dk sonra servise hazır .Afiyet olsun. Malzemeye dereotu, maydanozda ekleyebilirsiniz .Çok güzel olur .Biz çok sevdik.
Haşlama suyunu dökmeyin .Akşama yemek yada çorbada kullanılacak afiyet olsun.