Patatesli Börek

Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İç Harcı İçin ;

• Yarım kg patates
• 2 adet soğan
• Karabiber, pul biber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Sıvı yağ

Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlıyoruz ve bir çatal yardımıyla eziyoruz.
2. Sıvı yağa soğanları ekleyerek kavuruyoruz.
3. Baharat, tuz ekleyerek patatesleri ilave ediyoruz ve harmanlıyoruz.
4. Ardından tepsiye bir kaç sıra yufka seriyoruz, her kata süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan harçtan sürüyoruz ara kata patates seriyoruz.
5. Üzerine bir kaç kat yufka daha şerif en üste yumurta, sıvı yağ sürüyoruz ve 180 C fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun