Patatesli Bayat Ekmek Poğaçası (Fit)

Patatesli Bayat Ekmek Poğaçası (Fit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kepekli baget ekmek
• 2 su bardağı yulaf unu
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yağsız süt

Ekmeği ıslatmak için;

• 1 çay bardağı su

İç harç;

• 2 patates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Bayat Ekmek Poğaçası (Fit) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmekler su ile ıslatılıp süt eklenir yoğurulur hamur haline getirilir.
2. Yulaf unu, yumurta, kabarma tozu, zeytinyağı eklenir yoğurulur. (cıvıklığı su ile ayarlanır, ele yapışmayan poğaça hamuru)
3. İç harç için patates küp doğranır haşlanır.
4. Kırmızı biber, kekik, zeytin yağı eklenen haşlanmış patates çatalla ezilir.
5. Hamur bezelere ayrılır.
6. Yağlı kağıt serilen tepsiye hamurlar yerleştirilir.
7. Avuç ile hamurlar yayılır.
8. Ortasına patates harcı konur hamur d şekilde kapatılır.
9. Üzerine çörekotu atılır.
10. Önceden ısıtılan turbo fanlı fırında 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirilir.
11. İlk sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet olsun.