Patates Ve Biber Kızartmasını Birde Böyle Deneyin

Patates Ve Biber Kızartmasını Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane patates
• 6-7 tane yeşil biber
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Büyük bir kâse yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz

Patates Ve Biber Kızartmasını Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuğunu soyup kızartmalık boyutta doğrayalım, yeteri kadar tuz ilave edip karıştıralım ve hiç bekletmeden kızgın yağda kızartalım.
2. Yeşil biberleri de patateslerle aynı boyutta doğrayıp kızartalım.
3. Kızartma işlemini yaptığımız sıvı yağdan 2-3 yemek kaşığı başka bir tavaya alıp domates salçasını 1-2 dakika kavuralım.
4. Kızartmış olduğumuz patates ve biber kavrulan salçayla beraber 1 dakika daha yavaş yavaş karıştırarak kavuralım.
5. Ocaktan alalım ılımaya bırakalım ve sarımsağı biraz tuz ile beraber iyice ezelim yoğurda ilave edip çırparak karıştıralım. (sarımsak miktarı sarımsağın boyutuna göre azaltılabilir veya çoğaltılabilir. ).
6. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra salçalı kızartmaları servis edeceğimiz tabağa alalım üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servise hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.