Patates Toplu Et Sote Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım kg et
3-4 adet yeşil biber
2 soğan
3 diş sarımsak
5-6 adet mantar
Tuz karabiber
Vegeta
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 küp şeker
Patates toplar için;
4 adet patates
2 yemek kaşığı küp doğranmış kasar
1 tatlı kaşığı tereyağ
Tuz
Kararbiber
Muskat
Üzerine;
Kasar
Patates Toplu Et Sote Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle etlerimizi küçük küçük doğruyoruz ve suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyor.
O suyunu bırakıp çekene kadar patatesleri haşlamaya bırakıyor haşlandıktan sonra ezip kenara alıyoruz .
Etimize 2 yemek kaşığı sıvı yağını 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip güzelce kızartıyoruz.
Ve küçük küpler halinde doğranmış soğanı biberi sarımsağı mantarı ekliyoruz .
Hepsi mini mini doğranmış olacak iyice kavurduktan sonra 1 dolu yemek kaşığı salçayı ilave edip 1 küp şeker atıp 1 domates doğrayıp 1 bardak su ekleyip baharatını tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
ve fırın tepsimize döküyoruz haşlanıp ezilen patatese biraz muskat karabiber tuz vegeta ekleyip kasarları da ekleyip karıştırıp toplar yapıp yemeğimizin üzerine diziyoruz.
Ve üzerini kapatacak şekilde kesilmiş yaprak peynir koyup fırına veya benim gibi koyup peynir eriyip rengi dönene kadar pişiriyoruz .