Patates Rulo

Patates Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı kaşar rendesi
• 2 adet yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber

İç harcı için;

• 400 gram orta yağlı kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Kimyon, pul biber (miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)

Patates Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri rendenin iri kısmı ile rendeleyip avucunuzda suyunu sıkın.
2. Patateslere kaşar rendesi, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
3. Patatesli harcı yağlı kağıt serili kare tepsiye eşit miktarda yayın.
4. 180° derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
5. İç harç için yemekli doğranmış soğanları 3 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin.
6. Küçük doğranmış biberleri de soğana ekleyip 1-2 dk. soteleyip kıymayı ekleyin.
7. Kıymanın rengi döndükten sonra salçasını ve baharatlarını ekleyip biraz daha kavurun.
8. Fırından çıkardığımız patatesin üzerine harcı yayın.
9. Kağıdın ucundan tutup sıkı bir rulo yapın ve tekrar kağıtla beraber tepsiye alıp 10 dk. Daha fırına verin.
10. Fırından çıkardığınız rulonun üzerine kaşar rendesi serpiştirip tekrar fırına atın.
11. Kaşarlar kızarınca yemeği fırından çıkarın ilk sıcağı geçtikten sonra dilimleyip servis edin.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin😊.