Patates Püresi Yatağında Et Sote

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kuşbaşı et
• 4 tane büyük boy soğan
• 9, 10 tane biber
• 2 tane kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon
• Su

Püre için;

• 6 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 tane yumurta
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı doğradığımız eti tencereye koyun, sıvı yağ ekleyip kısık ateşe alalım .
2. Üzerine kuşbaşı doğradığımız soğanları ve biberleri ekleyip sotelenmeye bırakalım.
3. Patatesleri soyup tencereye koyalım üzerini geçecek kadar su koyup ocağa alalım.
4. Kaynayınca tuz ekleyip pişmeye bırakalım .
5. Arada etimizi kontrol edelim ki dibine tutmasın.
6. Pişen patatesleri sıcakken ezecekle ezip içine tereyağını, sütü ,yumurtayı ekleyip karıştıralım.
7. Tereyağ eriyince tuz, karabiber ekleyip tekrar karıştıralım hazırlanan püreyi borcama yayalım ,kenara alalım.
8. Sotelenen etimize salça ekleyip 1 bardak sıcak su ekleyelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
9. Pişen etlerimize tuz ve baharatları ekleyip kapatalım.
10. Pürenin üzerine döküp yayalım.
11. Onun da üzerine kaşar peynirini rendeleyip serpelim.
12. Fırına 200 dereceye üzeri kızarana kadar pişirelim.
13. Çok lezzetli bir tarif gerçekten yapanların şimdiden ellerine sağlık afiyet olsun 🤗🤗👌👌