Patates Püreli Tepsi Kebabı

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Kebap için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
• Yeşillikte kullanabilirsiniz

Salçalı sos için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı ılık su

Patates püresi için:

• 5 haşlanmış patates
• 2 su bardağı kadar ılık süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• Tuz

Üzeri için;

• Domates, biber

Patates Püreli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsakları rendeleyelim ve diğer malzemelerimizle güzelce yoğuralım. Kapatıp 2 saat dinlendirelim. Patateslerimizi haşlayalım ve ezelim. Patatesi kısık ateşe alıp içine tere yağını ve kasar ekleyip karıştıralım. Sütümüzü yavaş yavaş ilave edelim ve karıştıralım. Köfte harcımızı borcama güzelce yayalım ve elimizle bastıralım. 190 derecede fırına verelim. Fırında biraz kıvama gelince üzerine salça sosunu ilave edip tekrar fırına koyalım. Köftemizin üzeri kızarınca çıkaralım ve patates püremizi üzerine yayalım. Bıçak yardımıyla düzeltelim ve üzerini domates, biberle süsleyip tekrar fırına verelim. Domates ve biberler pişince fırından alıp servis edelim. Afiyet olsunn ☺☺🙏