![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjMzMyIgd2lkdGg9IjUwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Patates Püre Yatağında Misket Köfte
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
Köfte için;
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Kızartmak için ;
- 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Sos için ;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Patates püresi için;
- 5-6 orta boy patates
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı terayağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Patates Püre Yatağında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Tüm malzemeyi bir kapta iyice yoğuralım.
- Yoğurma bittikten sonra en az yarım saat buzdolabında bekletip dinlendirelim.
- Bu sırada patateslerimizi soyup tencereye koyalım.
- Üzerine su ekleyip haşlayalım.
Haşlanan patatesleri süzdükten sonra patates ezici ile güzelce ezelim.
- İçine sütümüzü, 1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz ve karabiber de ekleyip iyice ezelim.Püremiz hazır.
- Buzdolabında beklettiğimiz köfte harcımızı alıp misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
- Diğer yandan geniş bir tavada az yağ kızdıralım. Kızan yağımıza köfteleri koyup kızartalım.
- Kızaran köfteleri bir tabağa aldıktan sonra, tavada kalan yağımıza 1 yemek kaşığı salçamızı koyalım ve kavuralım.
- Kavrulan salçalı sosumuza kızartmış olduğumuz köfteleri koyup biraz çevirelim ve ocağın altını kapatalım.
- Bir tabağa önce patates püresini koyalım ve üzerinede soslu köftelerimizi koyup servis edelim.
- Dilerseniz yanına bulgur pilavı da yapabilirsiniz güzel oluyor :).
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
Bunlar da İlginizi Çekebilir