Patates Musakka (Göçmen Usulü)
Patates Musakka (Göçmen Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet orta boy patates
- 1-2 adet soğan
- 250-300 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Çubritsa (baharat karışımı)
- Sıvı yağ
- 1 bardağa yakın su
Sosu ;
- 1-1. 5 bardak yoğurt
- 2 yumurta
- Yarım bardak un
- Kaşar rendesi
Patates Musakka (Göçmen Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba göçmen usulü musakka yine çok lezzetli çok da zor olmayan nefis bir yemek, deneyenlerin vazgeçemeyeceği bir tarif olacak🤗😋😊
❗️Bu tarifi ben iki şekilde yapıyorum vaktiniz varsa eğer önden patateslerimiz kızartıyoruz veya önce kıymalı harcı yapıp patatesleri içine ilave edip bir süre birlikte kavuruyoruz.
- Öncelikle sosumuzu yapıp bir kenarda bekletelim karıştırma kabımıza yumurtalarımızı alıp güzelce çırpalım
- Ardından yoğurdumuzu ekleyip çırpalım unu ve tuzu da ekleyip çırpalım.
- En son kaşarımızı rendeleyip ekleyelim.
- Patateslerimizi güzelce yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğruyoruz.
- Kıymalı harca gelince klasik olarak önce soğanı biraz pembeleşene kadar kavruluyor.
- Sonra salçayı ardından kıymayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz en son tuz ve baharatını ekliyoruz.
- Patates ve kıymayı borcamımız da karıştırıyoruz (ben 28 cm ilk küçük kullandım ama dileyen büyük tepside ölçüleri de büyüterek yapabilir)
- Üzerine suyunu ve sosunu da ekleyip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Yemeğimiz hazır afiyetler olsun☺️☺️
