Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi?

Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi? Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 4-5 tane biber
• Bolca sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yeteri miktarda tuz

Patates Kızartmasını Böyle Denediniz Mi? Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 adet patatesimizi kızartılacak şekilde doğruyoruz, ardından kararmasın diye suya atıyoruz, kızartacağımız zaman suyunu süzüp tuzla marine ediyoruz.
2. Kızartmak için sıvı yağını kızartma tenceresine boşaltıyoruz ve yağın kızmasını bekliyoruz, kızan yağın içine patateslerimizi aktarıyoruz.
3. Aynı işlemleri patatesler bitene kadar tekrarlıyoruz, pişen patatesleri uygun bir cam tabağa koyuyoruz ve sosunu hazırlıyoruz.
4. Sosu için; 2 diş sarımsağı 1 kase yoğurtun üstüne rendeliyoruz, ardından 1 yemek kaşığı domates salçasını sıvı yağ eşliğinde kavuruyoruz, kavrulan salçanın üstüne patatesleri döküyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Karıştırdığımız patatesleri cam tabağa döküyoruz ve üstü için hazırladığımız yoğurtlu sosu gezdiriyoruz ve servise hazır.

🌹afiyet olsun 🌹