Patates Çanağında Körili Tavuk Sote

Patates Çanağında Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet çerliston biber
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için

• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım tencere sıcak su

Üzeri için

• 1 demet maydanoz
• Yarım domates

Patates Çanağında Körili Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavukları rengi dönene kadar kavurun.
2. Sonra soğanı doğrayın ekleyin biraz kavurun ve ardından biberleri ve domatesi doğrayın ve ekleyin ve kavurmaya devam edin ve kendi suyunu yeteri kadar salmış ise biraz siz sıcak su ekleyin ve tüm baharatları ve tuzu da ekleyin ve pişmeye bırakın.
3. Bu sırada da patateslerin kabuklarını soyup, oradan ikiye bölün ve içlerini oyun.
4. Tavuklar da pişince, patateslerin içine yerleştirin ve tencereye koyun, maydanoz ve domates doğrayıp ekleyin.
5. Bir başka tencereye yarısına kadar sıcak su ekleyin ve 1 yemek kaşığı salça ekleyin ve kaynatın ve bu elde ettiğiniz salçalı sosu patateslerin üzerine ekleyin ve pişirin.

Afiyet olsun