Patates Çanağında Kaşarlı Karnıyarık (Videolu)

Patates Çanağında Kaşarlı Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

3 büyük boy patates

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

Kıymalı harç için malzemeler

250 gr dana kıyma

1 çarliston biber

1 adet kapya biber

1 adet soğan

1 adet sarımsak

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pulbiber

Üzerine

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Çanağında Kaşarlı Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesler soyulur ve yıkandıktan sonra küp küp doğranır.
Doğranan patatesler uygun bir tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su konulur ve haşlanır.
Haşlanan patatesler kaşar tereyağı karabiber tuz ilave edilir ve hepsi ezilip püre haline getirilir.
Kıymalı harcı için yarım çay bardağı zeytinyağı eklenir ve üzerine kıyma alınarak suyunu biraz çekene kadar pişirilir.
Rengi dönen kıymaya soğan, sarımsak biberler baharatlar eklenir ve pişene kadar kavrulur.
Pişen kıymalı harç kenara alınır.
Püre haline gelen patatesler portakal büyüklüğünde parçalar alınarak 6 eşit parça elde edilir.
Üzerine bir bardak yardımıyla bastırılarak yuvarlak şekil verilir.
Patatesler hazır olduğu zaman içlerine kıymalı harçtan eklenir ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.
Sadece üst tarafı kızarıp kaşar peynir eriyene kadar pişirilir (pişmesi için 15 dakika yeterli olacaktır) Deneyeceklere afiyet şifa olsun inşallah 🌺Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen 😌👇

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar