Pastanede Bile Böyle Un Kurabiyesi Yoktur
Pastanede Bile Böyle Un Kurabiyesi Yoktur Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram margarin yada tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 4,5 -5 su bardağı un
Pastanede Bile Böyle Un Kurabiyesi Yoktur Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yağı tavada eritelim yağ eriyince üzerinden köpükleri kaşıkla alalım sonra ince tel süzgeçten yağı süzelim yağın ayranlı kısmını kullanmıyoruz en önemli püf nokta burası .
- Yağı buz dolabında donduralım.
- Sonrasında hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurma kabına un hariçinde bütün malzemeleri ilave edelim karıştıralım .
- Unu yavaş yavaş dökelim hamur kıvamı ufalanır şeklinde olacak unu o yüzden yavaş yavaş ilave edelim şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 150 derece alt üst pişirme (fanlı olursa hamur kızarır o yüzden alt üst ayar ) ayarında 10 dk pişirelim.
- Fırının kapağını açmadan 10 dk sonunda ayarı 100 derece yapalım.
- 25 dakika bu ayarda pişirelim soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim afiyetle 😍.
