Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç malzemesi:

• Zeytin
• Peynir

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 damla sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi (opsiyonel)

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve mayamızı çırpıcıyla maya çözülene dek karıştıralım.
2. Yağ ve tuzu ekleyelim karıştıralım.
3. Unumuzuda ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim.
4. Yaklaşık 45 dk mayalandıralım.
5. Hamurumuzu 25-30 adet bezelere ayıralım.
6. Elimizle yada oklava yardımıyla elimizin büyüklüğü kadar oval şekilde açalım.
7. Bıçak yardımıyla üst kısmına kesikler atalım, malzememizi yerleştirip rulo şeklinde saralım(istediğiniz şekli verebilirsiniz).
8. Tepsimizdede bi 15 dk mayalandıralım.
9. Yumurta karışımını sürelim ve susam çörekotu serpiştirelim.
10. Önden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirelim (yaklaşık 30 dk).
11. Pamuk poğaçalarımızı ister sıcak ister soğuk afiyetle yiyelim :).