Pamuk Kek

Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası (buğday nişastası da oluyor)
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• İsteğe göre limon kabuğu da rendeleyebilirsiniz:)

Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bulut bulut ağızda kaybolan kekimizin hazırlanışı:

1. İlk olarak yumurtaların akını ve sarısını ayrı ayrı kaplara alalım.
2. Şekeri bu iki kaba paylaştıralım.
3. Yumurtanın akını krem şanti haline gelene kadar mikser yardımıyla çırpalım.
4. Diğer kapta yumurta sarılarını çırptıktan sonra sıcak suyu hızla döküp karıştıralım.
5. Üzerine yağını ve diğer malzemelerini koyalım, güzelce karıştıralım.
6. En son krem şanti kıvamına gelmiş olan yumurta aklarımızı yavaş yavaş ekleyelim.
7. Kek kalıbımızı margarin veya sıvı yağı ile yağlayalım.
8. Hazırladığımız karışımı kalıbımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırınımıza verelim.
9. İlk 20 dakika fırını açmayalım.
10. Sonrasında pişip pişmediğini kontrol etmek için bıçak yardımıyla ara sıra kekimizi kontrol edelim.
11. 35-40 dakika kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.