Özbek Pilavı

Özbek Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı basmati pirinç
• 200 gram dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Kuş üzümü
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• 4 su bardağı su

Özbek Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler pişerken suyunu çektikten sonra su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
2. Yağları ekleyip doğranan soğanları ekleyin.
3. Kavrulduktan sonra rendelenen havuçlar ve kuş üzümünü ekleyelim.
4. Süzdüğümüz pirinçleri ekleyip 5 dk kavuralım.
5. Suyunu eklemeden önce baharatlarıda ekleyip suyunu koyalım. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun 🍚