Bulgur ,biber ,salçası, kimyon, fesleğen ve 1 adet doğranmış soğanımızı, yağsız dövülmüş etimizi bir kaba koyup yoğurmaya başlıyoruz. Dilerseniz et kıyma makinesinden iki kat geçiriniz(daha kolay olur😏)sonrada oruğumuzun harcı için yarım kilo kıymamızı iyice kavuralım. Daha sonra kalan üç sağanımızı da doğrayıp kıymaya katalım. Ardında karabiber pul biberi ekleyelim. Soğan diri kalmalı çok pişirmeyin! azcık birbiriyle harmanlandıktan sonra maydanozu ince kıyıp üstüne ekleyelim sonrada kıymayı ateşten alıp soğumaya bırakalım🤗önceden hazırladığımız bulgurdan hamurumuzu tekrardan elimizle yoğurarak yumuşatalım, un ekleyip yoğurmaya devam edelim. Avucumuzu doldurmayacak şekilde bir parça koparım yumru haline getirdikten sonra oruğumuzu oyup şeklini verdikten sonra soğumuş kıymadan doldurup ağzını kapatın. Dilerseniz et kıyma makinesinin oruğa özel başlığını takarak ta oruğumuzun şeklini kolayca oluşturabilirsiniz ,ama ben elimle tercih ediyorum daha bi lezzetli oluyor sanki😊yapmış olduğumuz orukları kızgın yağda kızartalım yahut kızartma sevmeyenler haşlayabilir ,oda çok lezzetli oluyor😋😉haşlamak için suyu önceden kaynatın ve içine bir miktar tuz ekleyin. Orukları kaynamış suyumuza yavaşça brakalım😌
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.