Orijinal İskender Tarifi (Pratik)

Orijinal İskender Tarifi (Pratik)'in Malzemeleri

• 1 paket hazır dana et döner (300 gr) (Ben bim dekini kullandım çok da lezzetli öneririm)
• 1, 5 pide
• 2 kaşık tereyağ

SOS:

• 2 kaşık domates salçası
• 2 tane domates
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağ
• 1, 5 bardak su
• Tuz ve kekik

Üzeri İçin:

• 2 kaşık tereyağ

Orijinal İskender Tarifi (Pratik)'in Yapılışı

Bu tariften 4 kişilik iskender rahatlıkla çıkıyor.

Öncelikle tavaya yağları koyun içerisine domates salçasını da ekleyip biraz kavurun. Sonra da içine rendelenmiş domatesi de ekleyip biraz fokurdatın. Suyu tuzu ve kekiği de ekleyip kıvamlı sos olasıya kadar pişirin.

Diğer yandan pideleri de kup kup doğrayın ve tavaya alıp 2 kaşık tereyağ ile güzelce kavurun.

Başka bir teflon tavaya da et döneri koyun kısık ateşte ısıtın.

İskenderi sunacağınız tabağınızın içerisine tereyağında kavurduğunuz tereyağlı pideden bir sıra dizin. Üzerine hazırladığınız domatesli sostan dökerek ekmekleri ıslatın. ekmeğin üzerine ısıttığımız döner etlerimizi koyup bir kat daha domatesli sostan dökelim. Son olarak da bir tavada eritip kızdırdığımız yağı üzerine gezdirelim.

İsteğe bağlı olarak üzerine domates ve biber de közleyerek koyabilirsiniz ben tercih etmediğim için koymadım.

Bu mükemmel lezzeti denemeyen kalmasın derim. 😋

Şimdiden afiyet olsun 😄

Denerseniz benimle deneyimlerinizi ve fotoğrafı da paylaşabilirsiniz çok mutlu olurum. 😊😄