Omuraisu Omletli Pilav
Omuraisu Omletli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
Omlet için:
- Yumurta 3-4 adet
- Süt 1 yarım çay bardağı
- Nişasta 1 çay kaşığı (yoksa önemli değil)
- Tereyağı 2-3 yemek kaşığı (pişirme için)
Pilav için:
- Tavuk bir avuç miktarı((küçük küp küp kesmiş)
- Kuru soğan yarım çay bardağı kadar(ince doğranmış)
- Havuç yarım çay bardağı kadar (ince doğranmış)
- Yeşil biber yarım çay bardağı kadar (ince doğranmış)
- Sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı
- Ketçap yarım çay bardağı
- Haşlanmış pirinç 2 çorba kase
- Tuz
- Karabiber
Omuraisu Omletli Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Bir tavada yağ kızdırılır. Sebzeleri ve tavuğu kısık ateşte 5 dakika sotelenir.Kavurduktan ketçap, baharatlar, haşlanmış pirinç de ediyoruz ve iyice karıştırınız.Bir kasede yumurtalar iyice çırpılır. Tavada tereyağı kızdırılır. Yeterince sıcak tavaya karışım dökülüp.Düşük ısı orta ateşte 1 dakika çırpılır ve 1 dakika bırakıyoruz.Bir yüz sert olduktan sonra“ay” şeklinde kapatın. (içeride yumuşak olabilir)servis için öncelikle tabağa pilavı alın. üzerine pişmiş omleti kuruyoruz.Servisten önce omuraisunin üstüne ketçap biraz döküyoruz. (fotoğrafın,omletim gibi yazmak için eğlenebiliriz). Afiyet olsun.
