Öğrenci Evi Usulü Tava

Öğrenci Evi Usulü Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 patates
• 2 domates
• 2 patlıcan
• 1 kırmızı biber
• 3 yeşil biber
• 400 gr tavuk göğüs
• Karabiber, pul biber, tuz, kekik

Sosu için:

• 1 tavuk bulyon
• 1 bardak sıcak su
• 2 tatlı kaşığı domates salçası

Öğrenci Evi Usulü Tava Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve patlıcan dışındaki malzemelerin tamamı doğranıp geniş bir kapta karıştırılır. Patates ve patlıcan ayrı ayrı kızartılıp fazla yağ çekmemesi için kağıt havlu üzerine alınır. Tavuk baharatlarla harmanlanıp karışıma eklenir. En son kızartılan patates ve patlıcan da karışıma eklenir, hazırlanan sos tüm karışımın üzerine homojen bir şekilde dökülür. Kullanılan pişirme kabı alüminyum folyo ile kapatılır. 180 derecelik fırında 40 dk pişirilir. Afiyet olsun :)