Ödül Kazandığım Dankek Rulo Pastalı Tarifim
Ödül Kazandığım Dankek Rulo Pastalı Tarifim'in Malzemeleri
Pandispanya için:
- 2 yumurta
- 2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
- 2 Türk kahvesi fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kakaolu puding
- 3 su bardağı süt
- 1 poşet krem şanti (sade)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
- Muz, armut, inci şekerleme
- Yarım paket dankek rulo pasta çikolatalı
Ödül Kazandığım Dankek Rulo Pastalı Tarifim'in Yapılışı
Önce kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu da ekleyip biraz karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serip hamuru döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan temiz çıkana dek tutuyoruz. Puding ve sütü tencereye alıp orta ateşte koyulaşana dek pişiriyoruz. Ilınmaya bırakıp arada karıştırıyoruz. Fırından çıkan keki ılınınca 2 tatlı kaşığı toz şekeri çeyrek bardak kadar suda eritip her yerini azar azar ıslatıyoruz. Üstüne pudingi döküp düzlüyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Şantiyi sütle güzelce çırpıp katılaşınca dolaba kaldırıyoruz. İyice soğuyan pastanın kenarlarına krema sıkma torbasına koyduğumuz şantiyi sıkıyoruz. Dankek rulo pastayı ince dilimleyip ortadan ikiye kesiyoruz. Dik şekilde batırarak her tarafa diziyoruz. Orta kısma dilimlenmiş meyveleri dizip süslüyoruz. 3-4 saat dinlendikten sonra servis ediyoruz.
