Nutellalı Kaşık Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

Nutellalı Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 paket vanilya

Supanglesi için;

2,5 su bardağı süt

Yarım çay bardağı şeker

1 çay bardağı un

1,5 yemek kaşığı kakao

1 adet yumurta sarısı

60 gram bitter çikolatanın yarısından az fazla

1 yemek kaşığı nutella

Yarım su bardağı soğuk su

Nutellalı Kaşık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak muhallebisini hazırlayalım. Bunun için ocağa aldığımız tencereye tereyağını alalım.
Yağımız eridikten sonra üzerine yanmaması için iki kaşık sıvı yağ ekleyelim, unuda ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Un hafif pembeleştikten sonra üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim.
Sütü eklerken topaklanmaması için bir taraftan da karıştırmayı ııihmal etmeyelim.
Süt kaynamaya başladıktan sonra üzerine toz şekeri ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
Kıvam alan ve kaynayıp göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine vanilyayı ekleyerek mikserle çırpalım.
Bu aşama muhallebinizin sakız gibi bir kıvamı olması için önemli.
Borcamımızın tabanını ıslatalım ve hazırladığımız muhallebimizi borcama boşaltarak soğumaya bırakalım.
Supanglesi için; tencereye sütü alalım.
Üzerine un, şeker, kakao ve yumurta sarısını ekleyerek güzelce karıştıralım.
Kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Üzeri göz göz olduktan sonra içerisine bitter çikolatamızı ve nutellayı ekleyelim eriyinceye kadar karıştıralım.
Ocağa kapatalım ve akışkan bir kıvam vermesi için üzerine soğuk su ekleyerek mikserle güzelce çırpalım.
Hazır olan çikolatalı sosumuzu soğuyan muhallebimizin üzerine boşaltalım ve eşit bir şekilde yayalım.
Oda sıcaklığına gelen tatlımızı buzdolabına kaldıralım, en az 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
Dolaptan aldığımız kaşık tatlımızın üzerine kakao serpelim. Afiyet olsun.