Nohutlu Pilav Üstü Tavuk

Nohutlu Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk için;

• 750 gram tavuk göğsü

Haşlamak için

• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Haşlamak için

• Sıcak su

Pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Haşladığımız tavuğun suyu
• 1 çay kaşığı tuz

Nohutlu Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklarımızı bir kaç parçaya ayırıp tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
2. Suyuna tuzu ve karabiberi ekleyip haşlamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 40 dk kadar haşlıyoruz.
3. Tavuk haşlandıktan sonra pilavı yapıyoruz. Pilav için tereyağı ve sıvı yağ koyup üzerine pirinçlerimizi ekleyip pirinç tane tane ayrılana kadar kavuruyoruz ve haşlanmış nohutları ekliyoruz.
4. Sonrasında haşladığımız tavuktan kalan suyu ve sıcak suyu üzerine geçecek kadar koyuyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Pilavı pişmeye bırakıyoruz.
5. Pilav piştikten sonra 10 dk dinlendiriyoruz.
6. Bir yandan tavuklarımızı ayıklıyoruz ister elle ister mikser ile yapabilirsiniz.
7. Sonrasında alta pilav üste tavuğunuzu koyup servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun!.