Nefis Tuzlu Kurabiye

Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine beyazı hamura)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yaklaşık 4,5 su bardağı un (yinede kontrollü koyun)

Üzeri için;

• Susam, çörek otu

Nefis Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
5. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun….